kikærter, kogte evt. fra glas350 g. kikærter, kogte evt. fra glas
150
g.
græsk yoghurt150 g. græsk yoghurt
2
fed
hvidløg2 fed hvidløg
½
tsk.
stødt spidskommen½ tsk. stødt spidskommen
salt salt
peber peber
Tzatziki: Tzatziki:
½
agurk½ agurk
salt salt
græsk yoghurt græsk yoghurt
1
fed
hvidløg, knust1 fed hvidløg, knust
1
kvist
citrontimian eller oregano1 kvist citrontimian eller oregano
peber peber
500
g.
rå grøntsager, f.eks. bladselleri, radiser, tomater, romainsalat.500 g. rå grøntsager, f.eks. bladselleri, radiser, tomater, romainsalat.
50
g.
kalamata-oliven, sort50 g. kalamata-oliven, sort
Opskrift:
Hummus:
Rist sesamfrøene på en tør pande og kom dem i en blender sammen med kikærter, yoghurt og hvidløg.
Smag til med spidskommen, salt og peber.
Tzatziki:
Skræl agurken, flæk og fjern kernerne og skær den i små terninger.
Drys agurkternene med salt og lad dem trække lidt.
Rør yoghurt sammen med hvidløg, citrontimianblade og agurk.
Smag til med ekstra salt og peber.
Anret og server brød til.
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 4.8
(2 stemmer)
Opskriften er vist 23079 gange, og udskrevet 326 gange.
Kommentarer
susanne - 2007-12-11 18:23:37 rigtig god
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
