Rødbedesalat (Fedtfattig)

Rødbedesalat (Fedtfattig), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Rodfrugter - Rødbede

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
400 g.rødbeder
2 spsk.hønningsyltede sennepskorn
1 dl.appelsinsaft, friskpresset
1-2 mellemstorerødløg
2 røde grapefrugter
1 bakkemangold-salat
 
Opskrift:
Vask rødbederne grundigt og kog dem ca 10 minutter i letsaltet vand, inden skrællen pilles af. Skær rødbederne i kvarte og læg dem i en marinade af sennepskorn og appelsinsaft, til de er helt kolde. Smag til med salt og peber.

Skær løgene i smalle både og skrællen af grapefrugten. Halver grapefrugterne og skær dem i skiver. Kom rødløg og grapefrugt i rødbedesalaten og drys men mangold-salatblade.

Serveres med godt brød.


karakterer:
Opskriften er vist 30129 gange,
og udskrevet 383 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Marianne  -  0000-00-00 00:00:00
Mangold salat er små baby rødbedeblade. de kan af og til købes i de små discountbutikker

madmor  -  0000-00-00 00:00:00
hvor kan man købe sennepskornene og mangold-salat ? Og hvad er mangold-salat har aldrig hørt om det. Salatern lyder ellers lække