Nudelsalat (Fedtfattig)

Antal:

Ret : Salat - Salater - Pastasalat

Hovedingrediens : Pasta - Nudler

Fedtfattig opskrift

Indsendt : 2002-08-14

Ingredienser:

150	g.	hot pot-noodles150 g. hot pot-noodles
150	g.	rejer150 g. rejer
75	g.	ananas-chipotle salsa75 g. ananas-chipotle salsa
¼	dl.	limesaft¼ dl. limesaft
1	spsk.	thailandsk fiskesauce1 spsk. thailandsk fiskesauce
1	tsk.	sesamolie, mørk1 tsk. sesamolie, mørk
2-3		gulerødder2-3 gulerødder
100	g.	sukkerærter100 g. sukkerærter
1	stort bdt.	Fransk brøndkarse eller 1 lille frillice-salathoved1 stort bdt. Fransk brøndkarse eller 1 lille frillice-salathoved

Opskrift:

Læg nudlerne i blød som anvist på emballagen.

Bland nudlerne med rejer, ananas chipotle-salsa, limesaft, fiskesauce og sesamolie. Skær gulerødderne i tynde stave og halver sukkerærter på langs. Klip brøndkarse i mindre stykker og bland alle ingredienserne godt sammen. Læg brøndkarsen øverst, hvis salaten skal med på jobbet.

Serveres med lækkert brød.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2 (5 stemmer)

Opskriften er vist 28365 gange,
og udskrevet 240 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu