Dampet havørred med basilikum og appelsinolie

Antal:

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - HavØrred

Kilde : Augustenborgs opskriftsamling

Indsendt : 2002-08-11

Ingredienser:

4	stk.	Ørredfilet á 100 gram 4 stk. Ørredfilet á 100 gram
2	dl.	friskpresset appelsinsaft 2 dl. friskpresset appelsinsaft
1	dl.	citronsaft 1 dl. citronsaft
½	dl.	basilikumolie ½ dl. basilikumolie
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Pak ørredfiletstykkerne enkeltvis i folie og damp dem ca. 10 minutter i ovnen ved 175 grader.

Bland appelsinsaft og citronsaft i en gryde og kog det ind til det halve. Rør basilikumolie i og smag til med salt og peber. Varm forsigtigt og hæld den over ørreden.

Server med grønsager efter egen smag/lyst.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3 (4 stemmer)

Opskriften er vist 18036 gange,
og udskrevet 354 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu