Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Steak af sværdfisk med mango-avocado salsa

Steak af sværdfisk med mango-avocado salsa, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : MakrelFisk - Sværdfisk

Ukendt oprindelseslandKilde : Hjerting laks

Indsendt :





Ingredienser:
2 storemodne mangofrugter
1 avocado skåret i grove tern
1 finthakket jalapeno-chili
50 g.finthakket rødløg
1 tsk.finthakket limeskal
3 spsk.limesaft
60 ml.appelsinsaft
10 g.friskhakkede korianderblade
2 spsk.olivenolie
 salt
 peber
6 steaks af sværdfisk (a ca. 200 g 2-3 cm tykke)
 Limebåde til pynt
 


Opskrift:

Kødet befries fra mangoerne og skæres i tern over en skål, så saften kan dryppe i. Blandes med avocado, chili, rødløg, limeskal og saft, koriander og 1 spiseskefuld olivenolie. Smag til med salt og peber og stil salsaen køligt. I en eller to pander steges steaksene gyldenbrune på begge sider, ca. 5 minutter. Krydres. Anrettes på varme tallerkener med tilhørende salsa. Pynt med korianderblade og limebåde.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (4 stemmer)

Opskriften er vist 14250 gange,
og udskrevet 338 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu