Oksespyd med oste/bacon-stave

Oksespyd:
Fordel kødet på grillspyddene. Pensl grillristen med lidt olie og kom kødet på. Grill det ca. 2 - 3 minutter på begge sider og krydr med salt og peber.

Bland imens timian og olivenolie og pensl kødet lige inden servering.


Oste/bacon-stave:
Stik ostestave på spyd. Vikl bacon om og grill dem herefter et par minutter.


Kartofler i sennepsdressing:
Skrub de nye kartofler og kog dem møre i ca. 20 minutter.

Bland sennep og æggeblommer i en skål og pisk blandingen sej med lidt salt. Tilsæt olien i en tynd stråle, medens der røres, og smag herefter til med vineddike og tilsæt den hakkede persille.

Vend de nykogte kartofler i denne dressing.


Squash:
Squashene skæres i ca. 1 cm tykke skiver på langs og grilles et par minutter. Anret dem på et fad og krydr dem med salt og peber.

I en skål blandes citronsaft, reven citronskal, hakket hvidløg og olivenolie. Pisk ingredienserne godt sammen og hæld dressingen ud over squashskiverne.

Opskriften er vist 13022 gange,
og udskrevet 240 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (3 stemmer)