Lammemørbrad med peberfrugt

Lammemørbrad med peberfrugt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter i ovn

Hovedingrediens : Lammekød - Lammemørbrad

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
350-400 g.lammemørbrad
1 snittet løg
1 rødpeberfrugt i strimler
1 gulpeberfrugt i strimler
100 g.halve grønne oliven
0.5 citron, saft herfra
 lidt frisk basilikum
 olivenolie til stegning
 salt
 peber
Opskrift:
Varm lidt olie på en pande og brun kødet. Krydr med salt og peber. Steg kødet videre i en 200 grader varm ovn i 12 min.

Tag kødet ud og lad det hvile i 10 min.

Varm lidt olie på panden og sauter i 3-4 min. Tilsæt oliven og citronsaft. Tag det fra panden og vend med basilikum.

Server til skiver af kødet.





karakterer:
Opskriften er vist 23002 gange,
og udskrevet 631 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-01-10 11:41:01
3. afsnit skal være: "Varm lidt olie på panden og sauter **peberfrugter** i 3-4 min. Tilsæt oliven og citronsaft. Tag det fra panden og vend med basilikum."

  -   2009-09-05 13:47:06
Det ser ud til at være en udmærket opskrift, men der står intet om hvordan peberfrugten tilføjes retten.