Lammemørbrad med peberfrugt

Antal:

Ret : Hovedretter - Div hovedretter i ovn

Hovedingrediens : Lammekød - Lammemørbrad

Indsendt : 0000-00-00

Ingredienser:

350-400	g.	lammemørbrad350-400 g. lammemørbrad
1		snittet løg1 snittet løg
1	rød	peberfrugt i strimler1 rød peberfrugt i strimler
1	gul	peberfrugt i strimler1 gul peberfrugt i strimler
100	g.	halve grønne oliven100 g. halve grønne oliven
0.5		citron saft herfra0.5 citron saft herfra
		lidt frisk basilikum lidt frisk basilikum
		olivenolie til stegning olivenolie til stegning
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Varm lidt olie på en pande og brun kødet. Krydr med salt og peber. Steg kødet videre i en 200 grader varm ovn i 12 min.

Tag kødet ud og lad det hvile i 10 min.

Varm lidt olie på panden og sauter i 3-4 min. Tilsæt oliven og citronsaft. Tag det fra panden og vend med basilikum.

Server til skiver af kødet.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (5 stemmer)

Opskriften er vist 18796 gange,
og udskrevet 572 gange.

Kommentarer

Knut - 2012-01-10 11:41:01
3. afsnit skal være: "Varm lidt olie på panden og sauter **peberfrugter** i 3-4 min. Tilsæt oliven og citronsaft. Tag det fra panden og vend med basilikum."

Finn Bredahl - 2009-09-05 13:47:06
Det ser ud til at være en udmærket opskrift, men der står intet om hvordan peberfrugten tilføjes retten.