Thai oksekødssalat

Antal:

Ret : Salat - Salater - KødSalat

Hovedingrediens : Oksekød - Oksemørbrad øvrigt

Oprindelsesland : Thailand

Indsendt : 2002-08-04

Ingredienser:

250	g.	oksemørbrad250 g. oksemørbrad
		Knust, sort peber Knust, sort peber
1-2	spsk.	vegetabilsk olie1-2 spsk. vegetabilsk olie
		Hovedsalatblade eller anden grøn salat Hovedsalatblade eller anden grøn salat

		Dressing: Dressing:
2	spsk.	citronsaft2 spsk. citronsaft
1	spsk.	sammenpresset, brun farin1 spsk. sammenpresset, brun farin
2	spsk.	hakket, frisk koriander2 spsk. hakket, frisk koriander
1		snittet, udkernet, rød chili1 snittet, udkernet, rød chili
½		løg, i tynde skiver½ løg, i tynde skiver

Opskrift:

Fjern alt synligt fedt fra kødet og pres knust, sort peber ind i det på begge sider. Varm olien op i en stegepande og steg bøffen ved høj varme, til den er pænt brunet på begge sider, men stadig rød i midten. Tag den af panden og skær den i tynde skiver. Dressing: Bland alle ingredienser grundigt sammen og hæld dressingen over oksekødsskiverne. Anret kødet på et leje af salatblade og server det, mens det stadig er lunt.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9 (9 stemmer)

Opskriften er vist 17407 gange,
og udskrevet 199 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu