Æbleis

Se næringsberegning

Æblemos:
Skær æblerne i grove stykker og kom den i en gryde under låg med vand og sukker. Kog langsomt op. Kog 10-12 minutter til de er møre. Blend æblerne eller purer dem gennem en sigte. Æblemosen stilles i køleskab til den er helt kold, gerne natten over.

Iscreme:
Vaniljestangen flækkes og kornene skrabes ud og nulres i sukkeret.
Æggeblommer, sukker og kanel piskes hvidt og luftigt, ca. 5 minutter. Fløden piskes let stiv og vendes i æggemassen. Den kolde æblemos vendes i. Hældes på form og fryses.

Tips:

Vi har serveret med ristede mandelsplitter som topings.

Opskriften er vist 36294 gange,
og udskrevet 672 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (9 stemmer)