Vanilleis

Vanilleis, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 3 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Hjemmelavet is

Hovedingrediens : Krydderurter - Vanille

Ukendt oprindelseslandIndsendt :
Vanilleis, billede 4 Vanilleis, billede 1 Vanilleis, billede 2 Vanilleis, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 dl.fløde
3 æggeblommer
2-3 spsk.flormelis eller sukker
1 stykkevanille eller i spsk vanillesukker
2 dl.piskefløde, pisket
Opskrift:
Bland fløde, æggeblommer og sukker i en gryde, og læg den flækkede vanillestang heri. Varm blandingen igennem under kraftig piskning, til cremen er tyk, den må ikke koge. Lad cremen køle af.

Pisk af og til i den. (Tag vanillen op). Smag cremen til med vanillesukker, hvis man ikke har brugt hel vanille.

Frys cremen 4-5 timer. Tilsæt den piskede fløde under omrøring, når isen er halvt frosset. Lad isen fryse færdigt.

Vend isen ud på et fad, eller skær den i skiver.

Serveres med friske eller syltede bær og frugt. Eller med chokoladesauce eller fugtsauce.


karakterer:
Opskriften er vist 75833 gange,
og udskrevet 2035 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.5    (44 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2012-12-30 16:11:52
Man kunne også bruge halv mælk og halv fløde

  -  2011-12-07 20:07:54
Prøv at erstatte de første 3 del fløde med sødmælk så bliver den 100 gange bedre. Med ren fløde kan den godt virke fed og "vammel"

saby  -  2011-07-08 21:21:36
det er den dårligste vaniljeis jeg nogensinde har smagt. den smagte kun af fløde. synes at det var spild af penge og tid.

Drengekokken  -  2010-12-25 12:23:29
Janni, vanille-flødeis skal smage af fløde og have en cremet konsistens med en behagelig men ikke alt for gennemtrængende smag af vanille.

  -  2010-07-25 16:45:10
En flødeis skal vel smager af fløde eller?!

nulle & lulle  -  2010-07-03 11:04:00
tror godt vi vil lave den :D men Janni's kommentar gør os lidt usikker.. ?

janni  -  0000-00-00 00:00:00
det er den dårligste is jeg nogensinde har smagt - den smager jo af fløde(skum... det skal en vanille is altså ikke

frankiboy  -  0000-00-00 00:00:00
nammenam

madelskeren  -  0000-00-00 00:00:00
God vanillieis