Pæresorbet

Pæresorbet, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kold DessertRet : Kold Dessert - Sorbet

Hovedingrediens : Frugt - Pærer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
4 storemodne pærer skåret i små stykker
2 dl.sukker
4 dl.vand
2 spsk.pernod
1 æggehvide
 
Opskrift:
Kog sukker og vand i 10 min. Kog pærene heri i 10 min. Afkøl og tilsæt pernod. Blendes og fryses til grød.

Æggehviden piskes stiv. Den halvfrosne grødmasse blendes en gang til, og hviden blandes heri. Frys atter i 2-3 timer.

Tages ud lidt før servering, hvor isen kugles op, og kan serveres med flødeskum og syltet ingefær eller friske bær som f.eks. brombær.


karakterer:
Opskriften er vist 18981 gange,
og udskrevet 352 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu