Hvid chokoladeis med jordbær 02

Hvid chokoladeis med jordbær 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kold DessertRet : Kold Dessert - Hjemmelavet is

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
200 g.hvid chokolade
2 spsk.sukker
2 æggeblommer
3 dl.piskefløde
250 g.finthk. jordbær
1 dl.mandler
 
500 g.jordbær
 sukker efter smag
 citronmelisse
 hele jordbær
 
Opskrift:
Chokolade smeltes over vandbad. Æggeblommer og sukker røres sammen. Chokoladen afkøles til den er fingervarm og så piskes æggemassen i. Tilsæt mandler og jordbær og hæld i form, der fryses ned. Hviler ½ time i køleskabet før den skives og serveres med pureret jordbær smagt til med sukker. Pynt med hele jordbær og citronmelisse.


karakterer:
Opskriften er vist 19697 gange,
og udskrevet 553 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (9 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2009-12-29 14:46:02
Hej Måske det er en idé at tilføje hvad piskefløden skal bruges til!! Godt nytår Mette

amatørkokkene  -  0000-00-00 00:00:00
der manlger nogle vigtige tilføjelser som måske ikke er åbenlyse for alle: mandlerne skal smuttes og hakkes fint. Fløden bliver ikke nævnt nogen steder, men den skal selvfølgelig piskes og vendes med ægge/jordbærmassen....chokoladen behæver man ikke lave vandbad til, man kan bare stoppe det i micro'en og give det et par minutter. Bare pas på det ikke brænder på