Lammekølle i folie

Antal:

6 Pers.

Ret : Hovedretter - Ovnsteg - Ovnstege

Hovedingrediens : Lammekød - Lammekølle

Indsendt : 2002-01-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1500	g.	lammekølle 1500 g. lammekølle
1	fed	hvidløg 1 fed hvidløg
1	tsk.	reven citronskal 1 tsk. reven citronskal
1	tsk.	tørret mynte 1 tsk. tørret mynte
2	spsk.	hakket persille 2 spsk. hakket persille
12	store	bagekartofler 12 store bagekartofler
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Et stort stykke grillfolie lægges på bordet og lammekøllen lægges på. Hvidløget presses henover.
Citronskal, persille, mynte, salt og peber drysses ligeledes henover køllen.

Køllen pakkes ind i folien og stilles i ovnen ved 200° i ca. to timer.

Efter 1 time stilles de vaskede kartofler ind i ovnen.

Når kødet er mørt, åbnes folien, kartoflerne tages ud af ovnen og køllen grilles i 5-10 minutter til den er sprød og gylden.

Serveres med de bagte kartofler og en skål grøn salat.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (2 stemmer)

Opskriften er vist 11616 gange,
og udskrevet 350 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu