Svenske teboller

Gæren smuldres i dejfadet, hæld lidt af den lunde mælk over og lad det stå 10 min. Smelt margarine, hæld resten af mælken i og lad den blive lund. Rør salt, sirup, anis og rugmel i hæld det over gæren sammen med det meste af hvedemelel. Rør dejen godt og lad den hæve til det dobbelte, tildækket og lunt.

Ælt dejen let igennem og rul den ud på et melet bord ca. 2 cm. tyk.

Stilk dejen ud til små runde boller med et glas 6 - 7 cm. diameter. Lad bollerne hæve på plade til det dobbelte, Hvorefter de pensles med mælk og bages ved 225 grader i ca. 12-15 min.

Serveres lunde med smør og pølse eller saltkød.

Opskriften er vist 14264 gange,
og udskrevet 211 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (2 stemmer)