Grillet kylling med banan og black beans

Grillet kylling med banan og black beans, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingeoverlår

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Grillet kylling med banan og black beans, billede 4 Grillet kylling med banan og black beans, billede 1 Grillet kylling med banan og black beans, billede 2 Grillet kylling med banan og black beans, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 hele kyllingeoverlår
2 spsk.majsolie
 salt
 peber
 paprika
4 melbananer
 olie
 evt. limesaft
300 g.black beans
 god kraftig hønsebouillon
 
 Tilbehør:
 ris
 lidt fintskåret chili
 reven ost
 
 
Opskrift:
Bank kødet fladt ud, pensl det med olie og drys krydderier på. Grill kødet over gode gløder eller under ovngrillen i 7-8 min. på hver side. Flæk bananerne igennem, pensl snitfladen med lidt olie og grill dem med kyllingekødet. Krydr bananerne med lidt salt og peber og evt. limesaft.

Læg bønnerne i blød natten over og kog dem møre i en god kraftig hønsebouillon i 45-60 min. Afdryp og server de varme bønner til kylling og banan.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3    (3 stemmer)

Opskriften er vist 23111 gange,
og udskrevet 136 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Per  -  2012-03-27 20:46:05
Overlår med ben vil ikke kunne bankes ud, så vi udbenede lårene, faktisk så passede det rigtig godt med stegetiden på denne måde, kødet bliver gennemstegt uden at branke, som man ellers nemt kommer ud for med kyllig på ben.