Marinerede grillede kyllingeinderfileter med safrankartoffelsalat

Marinerede grillede kyllingeinderfileter med safrankartoffelsalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinginderfilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
280 g.kyllinge inderfileter
1 bdt.frisk koriander
1 spsk.Xing Fu soya sauce
1 spsk.Xing Fu chilisauce
 saft af 1 limefrugt
1 spsk.rørsukker
1 bk.nemme mini aspargeskartofler (eller tilsvarende mængde nye kartofler)
500 g.fromage frais naturel 0.5%
0.5 citron saft heraf
1 spsk.rørsukker
 havsalt
 friskkværnet sort peber
 et par tråde safran krydderi
 bredbladet persille
 
Opskrift:
Kyllinge inderfileterne lægges i marinade af hakket koriander, soja, chilisauce, limesaft, salt og peber i min 30 min. inden de grilles 3-5 min. på hver side. Kartoflerne skylles, koges og afkøles. Fromage frais, citronsaft, rørsukker, salt, peber og safran røres sammen. Dressingen bliver mere gul og får kraftigere safransmag jo længere den står og trækker, efter at den er rørt sammen. Kartoflerne blandes i dressingen og serveres sammen med de grillede kyllingestykker og lidt bredbladet persille.


karakterer:
Opskriften er vist 19850 gange,
og udskrevet 330 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu