Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Grillstegte Napolisteaks med lemon-chili pesto

Grillstegte Napolisteaks med lemon-chili pesto, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Kalvekød - Napolisteak

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :





Ingredienser:
600 g.Napolisteaks, 6-8 stk.
250 g.Pasta-X-Pense Spaghetti
1/2 dl.hakket persille
 Salt
 peber
2 peberfrugter (gul & rød)
1 1/2 dl.olivenolie
2 fedhvidløg, knust
1/2 dl.citronsaft
1/4 dl.hakket persille
 Reven citronskal af 1/4 citron
1 grøn chili uden kerner
 Salt
 peber
 


Tilbehør:
Rucolasalat og parmesanost i flager.
Opskrift:

Marinade:
Pisk/blend ingredienserne til marinaden grundigt sammen (olie, hvidløg, citronsaft).

Lemon-chili pesto:
Blend 1 dl. af marinaden med persille, reven citronskal, chili samt salt og peber til pestoen grundigt sammen og smag til med salt og peber.

Napolisteaks:
Tænd grillen. Pensel kødet med 2 spsk. marinade. Lad det trække tildækket 30 min. i køleskab.

Bland kogt spaghetti skyllet i koldt vand med 1/2 dl marinade og hakket persille. Smag til med salt og peber.

Del peberfrugterne i kvarte på langs og fjern kernerne. Grill peberfrugterne på skindsiden til skindet er sort. Kom dem i en plastpose i 5 min.. Træk skindet af, skær peberfrugterne i tynde strimler og vend dem i 1/4 dl marinade.

Grill kødet 1 min. på hver side på en meget varm grill.

Fordel kødet på tallerkenerne sammen med lidt rucolasalat, dryp med lemon-chili pesto. Server peberfrugt samt pasta til, drys med parmesanost.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 17806 gange,
og udskrevet 439 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  0000-00-00 00:00:00
Det skulle være fra kalv


  -  0000-00-00 00:00:00
Napolisteaks !!! Er det ko-gris-kalv eller ??? og hvilken udskæring. Lyder ellers rigtig lækkert