| |
|
Patlican Yemegi
Patlican Yemegi, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Alletiders Kogebog
|
| 200 | g. | skært lammekød 200 g. skært lammekød | | 2 | | løg 2 løg | | 800 | g. | auberginer 800 g. auberginer | | 1 | grøn | chilifrugt 1 grøn chilifrugt | | 1 | rød | eller grøn peber 1 rød eller grøn peber | | 20 | g. | margarine 20 g. margarine | | 400 | g. | hakkede flåede tomater 400 g. hakkede flåede tomater | | 1 | tsk. | paprika 1 tsk. paprika | | 2 | tsk. | salt 2 tsk. salt | | | |
| |
Kød, løg og auberginer skæres ud i terninger.
Chilifrugt og peber renses, for kerner og hakkes fint.
Kød, løg, aubergine, chilifrugt og peber svitses i margarine.
De øvrige ingredienser tilsættes og retten småkoger under låg i ca. 35 min.
Kan serveres med bulgur og yoghurt.
|
|
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3
(3 stemmer)
Opskriften er vist 11060 gange,
og udskrevet 252 gange.
| |
|
|
Kommentarer
Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu
|
|
