Patlican Yemegi

Antal:

1 Portion

Ret : Hovedretter - Gryderet - Gryderetter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammesmåkød

Oprindelsesland : Tyrkiet

Indsendt : 0000-00-00

Ingredienser:

200	g.	skært lammekød 200 g. skært lammekød
2		løg 2 løg
800	g.	auberginer 800 g. auberginer
1	grøn	chilifrugt 1 grøn chilifrugt
1	rød	eller grøn peber 1 rød eller grøn peber
20	g.	margarine 20 g. margarine
400	g.	hakkede flåede tomater 400 g. hakkede flåede tomater
1	tsk.	paprika 1 tsk. paprika
2	tsk.	salt 2 tsk. salt

Tilbehør:
bulgur og yoghurt.

Opskrift:

Kød, løg og auberginer skæres ud i terninger.
Chilifrugt og peber renses, for kerner og hakkes fint.

Kød, løg, aubergine, chilifrugt og peber svitses i margarine.
De øvrige ingredienser tilsættes og retten småkoger under låg i ca. 35 min.

Kan serveres med bulgur og yoghurt.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3 (3 stemmer)

Opskriften er vist 10181 gange,
og udskrevet 228 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu