Marineret svinemørbrad på grill

Antal:

1 Portion

Ret : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad i stykker

Indsendt : 2002-07-24

Ingredienser:

		svinemørbrad svinemørbrad

		Appelsinmarinade: Appelsinmarinade:
		appensinskal appensinskal
		appelsinjuice appelsinjuice
		smeltet smør smeltet smør
		sort peber sort peber

		Barbecuemarinade: Barbecuemarinade:
		olie olie
		ketchup ketchup
		ketjap ketjap
		ingefær ingefær
		koriander koriander
		farin farin
		Masala Masala

		Kinamarinade: Kinamarinade:
		olie olie
		soya soya
		ananasjuice ananasjuice
		ingefær ingefær
		koriander koriander
		citronsaft citronsaft
		sukker sukker

		Whiskeymarinade: Whiskeymarinade:
		olie olie
		whiskey whiskey
		sort peber sort peber
		lidt rosmarin lidt rosmarin

		Urtemarinade: Urtemarinade:
		dild dild
		persille persille
		purløg purløg
		timian timian
		sur fløde sur fløde
		olie olie

		Chilimarinade: Chilimarinade:
		ketchup ketchup
		olie olie
		sambal oelek sambal oelek
		cayennepeber cayennepeber

Opskrift:

Afpuds mørbraden, skær den i tykke skiver, pres dem lidt flade med håndroden, og mariner dem ca. 2 timer i forskellige marinader, for derefter at grille dem på bordet over en varm marmorsten, men de kan evt. også sættes på spid med grøntsager og grilles i ovnen.

Bemærk at marinaderne ikke er tilsat salt; det bruges nemlig ved stegningen på stenen.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
1.9 (4 stemmer)

Opskriften er vist 29169 gange,
og udskrevet 724 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu