Grillstegte sildefileter

Grillstegte sildefileter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
8 silefileter
 salt
 peber
1 spsk.hakket løg
1 spsk.hakket rød peberfrugt
1 spsk.hakket syltet agurk
 olie
 
Opskrift:
Tør sildene godt og drys dem med salt og peber. Kom løg, peberfrugt og agurk på halvdelen af fileterne og læg resten over. Tryk dem let sammen. Smør dem med olie og læg dem på en penslet dobbeltrist. Grill sildene 8 minutter på hver side og servér dem med tomatsalat, flutes eller grovbrød.

Tips:

Fisken kan lægges i en marinade 1 time inden grilstegningen. Her er 2 gode marinader: 3 spsk soyasauce rørt sammen med 3 spsk sherry, 3 spsk olie og lidt hvidløgspulver, eller 1 finthakket løg rørt sammen med 2 spsk olie, 1½ spsk sennep, 1½ spsk citronsaft, 2 dl tomatpuré og lidt salt.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (3 stemmer)

Opskriften er vist 13358 gange,
og udskrevet 297 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu