Muskatkrydret lammegryde

Muskatkrydret lammegryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Gryderet - Gryderetter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammebov stykker

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
800 g.lammebov
 smør eller margarine
 salt
 peber
0.5 tsk.Muskatnød, stødt
1 løg
2 nelliker
3 dl.bouillon
250 g.gulerødder
8 mellemstore kartofler
8 skalotteløg
0.5 bundtpersille
 
Opskrift:
Kødet skæres i skiver og brunes på panden. Skiverne lægges i en gryde og drysses med salt, peber og muskat. Det udskivede løg, nellike & bouillon tilsættes og retten koges ca. 30 min.

De rensede gulerødder skæres i skiver og kartoflerne skrælles og skæres i ret store stykker og tilsættes. Skalotteløgene gives et opkog, pilles og tilsættes.

Retten koges yderligere ca. 30 min. og smages til.

Serveres rygende varm med et drys persille.

Tips:

Man kan stikke nellikerne i et lille pillet løg, så er de nemmere at fiske op af retten inden den serveres.


karakterer:
Opskriften er vist 5238 gange,
og udskrevet 136 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu