Engelsk kirsebærkage

Antal:

12 Pers.

Ret : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Bær - Kirsebær

Oprindelsesland : England

Indsendt : 2002-07-23

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

175	g.	smør175 g. smør
175	g.	sukker175 g. sukker
3		æg3 æg
250	g.	hvedemel250 g. hvedemel
2	tsk.	bagepulver2 tsk. bagepulver
2-3	spsk.	kakao2-3 spsk. kakao
380	g.	henkogte kirsebær380 g. henkogte kirsebær
50	g.	valnødder50 g. valnødder

		Glasur: Glasur:
2	dl.	flormelis2 dl. flormelis
		kirsebærsaft kirsebærsaft

Opskrift:

Kom kirsebærrene i en sigte til afdrypning. Gem saften til kagen.

Rør den blødgjorte smør let og luftig med sukker. Rør æggene i et af gangen. Bland mel med bagepulver og kakao og sigt det i æggemassen.

Hæld 3/4 dl kirsebærsaft i. Halver kirsebærrene og kom dem i dejen med groft hakket valnødder. Bland alle tingene sammen.

Hæld dejen i en smurt kageform eller springform. Kagen bages ved 160 grader C. alm. ovn i ca. 1 1/4 time.

Kagen skal afkøles før den vendes ud af formen. Drysses med sigtet flormelis eller smøres med glasur.

Glasur:
Flormelis og lidt kirsebærsaft eller vand røres sammen.

Pyntes med lidt hele bær.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (10 stemmer)

Opskriften er vist 30516 gange,
og udskrevet 493 gange.

Kommentarer

Line - 2013-07-24 17:51:44
Lyder lækkert :3

Missy - 2011-07-20 22:59:30
Jeg bagte denne kage i dag, og den er utrolig lækker. Kan klart anbefales til alle.