Amerikanske kyllingelår

Amerikanske kyllingelår, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Kylling - Kylingelår hele med rygben

Oprindelsesland : Amerika

AmerikaIndsendt :
Amerikanske kyllingelår, billede 4 Amerikanske kyllingelår, billede 1 Amerikanske kyllingelår, billede 2 Amerikanske kyllingelår, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Hele kyllingelår med rygben 1 helt kyllingelår vejer ca. 375 gram, og heraf er ben ca. 43%
   
  Barbercuesauce:
1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1 spsk. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 dl. Hvidvinseddike 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 dl. Tomatketchup 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
1 spsk. Dijonsennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
1 spsk. Honning 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
0.5 dl. Citronsaft. friskpresset 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Chili, stødt
   
Opskrift:
Barbercuesauce:
Hak løg og hvidløg. Svits løgene i olivenolie. Tilsæt resten af ingredienserne til saucen og lad det koge, ved svag varme i ca. 5-10 minutter.

Marinér kyllingelårene i 1 dl af barbecuesaucen (1 time ved stuetemperatur eller 12 timer i køleskab).

Gem 1 dl af saucen i en skål til servering.

Grill kyllingelårene i ca. 30 minutter i kuglegrill. Pensel med resten af saucen og vend nogle gange. Krydres med salt og nymalet peber.


karakterer:
Opskriften er vist 129754 gange,
og udskrevet 2877 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (45 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8983 (2138 kcal)
KJ pr. Pers. 2245 (534 kcal)
Vægt ialt 2278 gram
Vægt pr. Pers. 569 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 394 KJ (93 kcal)
Protein 7.8 gram
Fedt 4.5 gram
Kulhydrat 5.9 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu