Grillspyd med svinekød

Grillspyd med svinekød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 3

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Svinekød - Flæskesmåkød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
300-500 g.Svinekød
1 Løg
1 Peberfrugt
10-20 stk.Champignon
 
 Marinade:
 Stærk thailandsk chili sauce
 Olivenolie
 Hvidløg
 
Opskrift:
Grillspyd:
Kødet skæres i små stykker, og ligges i marinade i ca. 2 timer på køl. rengør grøntsagerne og snit dem i grove stykker. Fordel grøntsagerne jævnt mellem kødstykkerne. Lad spydene starte på inddirekte varme i ca. 15 min. Lad dem herefter få direkte stegning i ca. 10 min.

Servering:
Server spydene med nye ristede kartofler i piripiri marinade og hvidløgsbrød.


karakterer:
Opskriften er vist 27689 gange,
og udskrevet 616 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (14 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

ih  -  2010-06-22 14:34:20
LÆGGES i marinade!!!