Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links
















Fyldte peberfrugter på grill

Fyldte peberfrugter på grill, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød

Diverse svinekødUkendt oprindelseslandIndsendt :


Fyldte peberfrugter på grill, billede 4 Fyldte peberfrugter på grill, billede 1 Fyldte peberfrugter på grill, billede 2 Fyldte peberfrugter på grill, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Svinekød, hakket ca. 10 % fedt
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
Muskat
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
2 Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
2 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
   
Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
   


Opskrift:

Rør ingredienserne sammen undtagen raspen.

Skær toppen af peberfrugterne, skyl og rens dem.

Farsen fyldes i peberfrugterne, og raspen drysses henover.

De fyldte peberfrugter stilles i et fad, så de står op - og grilles på inddirekte i ca. 1 time. De sidste 10 minutter sættes peberfrugterne henover direkte varme, så peberfrugterne bliver sprøde.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (15 stemmer)

Opskriften er vist 98584 gange,
og udskrevet 2016 gange.


Energi:
KJ total 5145 (1225 kcal)
KJ pr. Pers. 1286 (306 kcal)
Vægt ialt 1324 gram
Vægt pr. Pers. 331 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 388 KJ (92 kcal)
Protein 8.9 gram
Fedt 4.9 gram
Kulhydrat 3.7 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Maibritt  -  2008-07-03 12:16:11
Virkelig god og utrolig nem. Men hvad er lidt salt, peber og muskat for denne ret?


kirsten  -  0000-00-00 00:00:00
Nem, hurtig og sund.