Fennikelsalat med laks

Fennikelsalat med laks, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Portioner

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Fennikel

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
200 g.fennikel
0.5 citron saft herfra
1 spsk.friskreven peberrod
 salt
 peber
1 spsk.koldpresset olivenolie
1 appelsin
50 g.røget laks
2 tsk.Cheasy fraiche 9%
Opskrift:
Fennikel skylles og roden skæres af. Bladene pilles af og skæres i tynde strimler. Gemt de fine kviste til pynt.

Til marinaden blandes i en skål; citronsaft, peberrod, salt, peber og olivenolie.

Appelsin skæres fuldstændig fri for skal og fileterne skæres fri. Appelsinsaften gemmes og kommes i marinaden. Fennikel og appelsinfileter kommes i marinaden og trækker heri 15 minutter.

Laks skæres i brede strimler og vendes i salaten. Syrnet fløde kommes over og der pyntes med lidt fennikelkviste.


karakterer:
Opskriften er vist 26595 gange,
og udskrevet 496 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu