Bearnaise essens

Bearnaise essens, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

GrundopskrifterRet : Grundopskrifter - Grundopskrifter

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Fryseegnet : Ikke afprøvet

Indsendt :      Red :
Bearnaise essens, billede 4 Bearnaise essens, billede 1 Bearnaise essens, billede 2 Bearnaise essens, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
150 g.peberrod
2 løg
0.5 knoldselleri
150 g.gulerod
2 spsk.peberkorn
2 l.estragoneddike
 
Opskrift:
Grønsagerne renses for evt. jord og skæres i grove stykker. Det er faktisk ikke nødvendigt at skrælle dem.

Kommes i en gryde og overhældes med eddiken. Det koges ned til det halve, det tager en god time.

Sigtes gennem et klæde og gemmes evt. på eddikeflasken.






karakterer:
Opskriften er vist 92 gange,
og udskrevet 0 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu