Solbærsorbet

Solbærsorbet, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Sorbet

Hovedingrediens : Bær - Solbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Solbærsorbet, billede 4 Solbærsorbet, billede 1 Solbærsorbet, billede 2 Solbærsorbet, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
3 dl. Solbær, friske 1 dl. ribbede solbær vejer ca. 50 gram.
2 Æggehvide, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggehvide vejer ca 30 gram
1 spsk. Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
   
Opskrift:
Kog vand og sukker i 5 minutter. Lad lagen svale.

Mos bærrene i en blender og bland med lagen. Frys blandingen 1½ time.

Pisk æggehvider stive og pisk flormelis i. Vend det i isen. Frys igen.


karakterer:
Opskriften er vist 75546 gange,
og udskrevet 1866 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (46 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 2261 (538 kcal)
KJ pr. Pers. 565 (134 kcal)
Vægt ialt 408 gram
Vægt pr. Pers. 102 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 554 KJ (131 kcal)
Protein 2.1 gram
Fedt 0.5 gram
Kulhydrat 30.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2016-07-21 11:00:58
God og frisk! Meget lækker med en tung brownie til👍🏻

Signe  -  2011-07-16 14:32:42
Den ser rigtig god ud, jeg glæder mig til at smage den! :-)

Ida  -  2007-11-10 11:34:52
Virkelig god sorbet, rigtig flot farve ! jeg kom lidt extra solbær i så smager den bedre! :)

  -  0000-00-00 00:00:00
Efter bærrene er most i blenderen kan det anbefales at si dem. Sorbeten bliver superlækker

  -  0000-00-00 00:00:00
Prøv sorbeten med en citron-birkeskage til.

  -  0000-00-00 00:00:00
Kort og godt genial is. Kogte dog lige bærene lidt med i sukkermassen for at få lidt farve ud af dem.

  -  0000-00-00 00:00:00
Man kan også bruge hinbær istedet for solbær... det er godt!

  -  0000-00-00 00:00:00
Den er rigtig god, og meget let at lave!