Solbær sorbetis

Solbær sorbetis, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Kold DessertRet : Kold Dessert - Sorbet

Hovedingrediens : Bær - Solbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
500 g.solbær
300 g.sukker
4 dl.vand
2 spsk.citronsaft
2 Husblas, blade
2 æg
 
Opskrift:
Rens og skyl solbærrene, varm dem med det vand der hænger ved, til der næsten når kogepunktet. Pureres gennem en sigte. Sukker og vand blandes i en gryde og koger til sukkeret er smeltet. Sukkerlagen tilsættes den udblødte husblas og solbærmosen smages til med citronsaft. Blandingen afkøles, sættes i fryseren. Rør af og til i sorbet'en. Når massen er som grødis, piskes æggehviderne og massen røres i æggehviderne. Sorbet'en hældes i en form eller skål og fryses færdig - det tager 4-5 timer.





karakterer:
Opskriften er vist 23961 gange,
og udskrevet 640 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.9    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2015-09-05 17:50:11
Smager fantastisk.

  -   2009-08-01 18:41:29
er den ikke rart kompliseret??

  -   2008-04-20 16:29:09
ja det kan den sagtens, Noamat!

  -   2008-04-18 10:40:35
Kan sorbet is laves flere dage før den skal bruges