Elegant jordbærsorbet

Elegant jordbærsorbet, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Kold DessertRet : Kold Dessert - Sorbet

Hovedingrediens : Bær - Jordbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
250 g.friske jordbær
5 spsk.jordbærmarmelade
50 g.flormelis
 citronsaft
1 æggehvide
 lidt jordbær med blade og stilk
 hvid overtrækschokolade
 mørk overtrækschokolade
 
Opskrift:
De friske jordbær skylles og plukkes for stilk. Blendes sammen med marmelade og flormelis. Smag til med lidt citronsaft. Pisk æggehviden stiv og vend pureen i. Jordbærmassen hældes over i en metalskål og stilles på frost. Efter 30 minutter piskes der kraftigt rundt en den letfrosne sorbet. Denne procedure gentages til sorbeten har fået en flot konsistens. De tilsidesatte jordbær skylles og aftørres. De 2 chokolader smeltes i vandbad og jordbærrene dyppes heri. Tilslut fyldes iskolde dessertglas med den frosne sorbet og pyntes af med de chokolade dyppede jordbær.


karakterer:
Opskriften er vist 27682 gange,
og udskrevet 598 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (10 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu