Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links
















Basilikumsorbet

Basilikumsorbet, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kold DessertRet : Kold Dessert - Sorbet

Hovedingrediens : Krydderurter - Basilikum

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
1 bdt.basilikum
1 dl.vand
85 g.sukker
2 dl.hvidvin
2 limfrugter, saften heraf
1 lilleæggehvide
 


Opskrift:

Sukker og vand blandes i en gryde og koges, til sukkeret er opløst. Tilsæt hvidvin og limesaft og lad lagen blive helt kold. Hak basilikumbladene fint og kom dem i. Kom sorbetmassen i en form og sæt den til frysning, eller brug en sorbetière. Rør i den, så den ikke fryser i flager. Når massen er grødet, piskes den igennem med en elpisker. En stiftpisket æggehvide vendes i, og sorbeteen kommer tilbage i formen. Frys den igen, til den er fast, men ikke hård.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (11 stemmer)

Opskriften er vist 18287 gange,
og udskrevet 431 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Sune  -  2009-03-10 13:06:53
Hvor mange personer er ovenstående ret til?


line  -  0000-00-00 00:00:00
super god


Jes Plesner  -  0000-00-00 00:00:00
En meget delikat ret. Kan både bruges som mellemret og som dessert. Tilmed er den meget let at lave!