5:2 Grøntsagsmuffins

5:2 Grøntsagsmuffins, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Ladegaard

Indsendt :



Ingredienser:
 Basis:
250 g.løg
1 tsk.olivenolie
3 spsk.fuldkornshvedemel
1 tsk.bagepulver
5 æg
50 g.ost eks. feta eller cheddar
0.5 dl.vand
 salt
 peber
 
 Fyld eksempelvis:
250 g.groft revne squash
100 g.små halve tomater
75 g.broccoli/blomkål i små buketter
100 g.tilberedt kyllingebryst i tern
 Krydderurter
 
Opskrift:
Svits løgene i olien, til de er klare.
Bland mel, bagepulver, salt og peber i en skål, og pisk herefter æg og vand i.
Tilsæt æg, ost og de øvrige ingredienser bland og fordel det i 12 muffinsforme.
Bages ved 175 grader varmluft i ca. 20 minutter.
Grøntsagerne til fyld er blot eksempler. Disse kan varieres efter egen smag og lyst.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (10 stemmer)

Opskriften er vist 589 gange,
og udskrevet 10 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Ladegaard  -  2021-01-13 15:48:58
Indeholder ca. 80 kcal pr. stk, alt efter fyld.