Mini pretzel dogs
Fryseegnet : Ja Indsendt af : Malina Indsendt : Red : |
|
|
Gæren opløses i den lunkne mælk. Mel, salt og smør i små stykker tilsættes, og dejen æltes sammen til en glat dej. Hæver i 30 min. Dejen deles i 30 stykker (samme antal som pølserne), som trilles til fingertykke stænger. Hver pølse omrulles med et stykke dej. Efterhæver 20 min.
Vandet bringes i kog, natron tilsættes og koger med i et minuts tid. Herefter koges 3-4 "dogs" af gangen i 20-30 sekunder og lægges herefter på en bageplade med bagepapir. "Dogs'ne" drysses med groft salt, inden de bages i 15-20 minutter ved 180 grader varmluft, til de er mørkebrune. |
|
|
|
|
Opskriften er vist 5404 gange,
og udskrevet 76 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.6 (19 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
