Gode grødboller

Antal:

Stk

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød, boller og kiks

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Ladegaard

Indsendt : 2018-10-04

Ingredienser:

4	dl.	Havregryn, finvalsede4 dl. Havregryn, finvalsede 1 tsk. 1.5 gram 1 spsk. 5 gram 1 dl. 30 gram
9	dl.	Vand9 dl. Vand 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
100	gram	Gær100 gram Gær
2	dl.	Hørfrø2 dl. Hørfrø 1 tsk. vejer ca. 4 gram. 1 spsk. vejer ca. 12 gram. 1 dl. vejer ca. 70 gram.
2	dl.	Solsikkekerner2 dl. Solsikkekerner 1 dl. 60 gram
1	dl.	Sukker1 dl. Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1	dl.	Olie1 dl. Olie 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1.5	spsk.	Salt1.5 spsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
1000	gram	Hvedemel1000 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

		Pynt:
3	dl.	Solsikkekerner3 dl. Solsikkekerner 1 dl. 60 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Kog havregrøden, og lad den køle af til den er lillefingervarm.

Rør gæren ud i grøden, og tilsæt de resterende ingredienser undtagen mel. Når massen er ensartet tilsættes mel. Vær opmærksom på, at mængden af mel afhænger af grødens tykkelse, hold derfor lidt mel tilbage, så dejen ikke bliver for tør. Ælt grundigt, og lad dejen hæve tildækket til dobbelt størrelse 1/2-1 time.

Tril 20 store boller, tryk bunden af bollen ned i solsikkekernerne, og sæt bollerne tilbage på bagepladen med kernerne opad. Lad bollerne efterhæve tildækket ca. 1 time.

Bollerne bages ved 175 grader C i 18-20 minutter.
Bollerne skal ikke pensles inden bagning. Afkøles på bagerist.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7 (35 stemmer)

Opskriften er vist 2031 gange,
og udskrevet 64 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu