Gode grødboller

Kog havregrøden, og lad den køle af til den er lillefingervarm. Rør gæren ud i grøden, og tilsæt de resterende ingredienser undtagen mel. Når massen er ensartet tilsættes mel. Vær opmærksom på, at mængden af mel afhænger af grødens tykkelse, hold derfor lidt mel tilbage, så dejen ikke bliver for tør. Ælt grundigt, og lad dejen hæve tildækket til dobbelt størrelse 1/2-1 time.
Tril 20 store boller, tryk bunden af bollen ned i solsikkekernerne, og sæt bollerne tilbage på bagepladen med kernerne opad. Lad bollerne efterhæve tildækket ca. 1 time, hvorefter de bages ved 175˚ i 18-20 minutter. Bollerne skal ikke pensles inden bagning. Afkøles på bagerist.