Klassisk Lagkage

Creme:
Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud, og mos dem med sukkeret. Pisk æg, mælk, vaniljesukker og majsstivelse sammen i en gryde, og pisk det over varmen, til det akkurat når kogepunktet og tykner. Si cremen over i en skål, drys lidt sukker på overfladen, og køl af.

Pisk fløden til blødt skum, og pisk den sammen med den kolde vaniljecreme.

Knus makronerne, og stænk dem med likør. Smør to lagkagebunde med marmelade, og læg dem sammen med markroner og flødecreme. Læg den sidste lagkagebund øverst, tryk let sammen, og dæk kagen med film. Stil kagen koldt i mindst 3 timer og gerne til næste dag.

Pisk fløden til skum, og smør et tyndt lag på kagens overflade. Fyld resten i en sprøjtepose, og sprøjt pynt på top og sider. Pynt med frisk frugt.

Opskriften er vist 12089 gange,
og udskrevet 120 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)