Lækre chokoladeboller - Chokoladebrud

Lækre chokoladeboller - Chokoladebrud, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Boller 16 Boller
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Diverse produkter - Chokolade

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Lækre chokoladeboller - Chokoladebrud, billede 4 Lækre chokoladeboller - Chokoladebrud, billede 1 Lækre chokoladeboller - Chokoladebrud, billede 2 Lækre chokoladeboller - Chokoladebrud, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
50 gram Gær, frisk
1 knsp. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
45 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Æg, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
75 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
Opskrift:
Smelt smørret og hæld mælken i. Opløs gæren heri og tilsæt sukker og salt.

Tilsæt æg og hakket chokolade, pas på at væsken ikke er for varm, ellers smelter chokoladen.

Rør melet i lidt efter lidt. Lad dejen hæve i 60 minutter.

Slå dejen ud og form 16 boller, stil dem på en bageplade og lad dem efterhæve i 30 minutter.

Pensl med æg. Bag dem i 10-12 minutter ved 175 grader varmluft.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (3 stemmer)

Opskriften er vist 26857 gange,
og udskrevet 397 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 14444 (3439 kcal)
KJ pr. Boller 902 (214 kcal)
Vægt ialt 1110 gram
Vægt pr. Boller 69 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1301 KJ (309 kcal)
Protein 7.3 gram
Fedt 12.0 gram
Kulhydrat 44.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu