Lækre chokoladeboller

Antal:

Boller

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : -

Indsendt : 2018-02-12

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

2	dl.	Mælk2 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
100	gram	Smør100 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
50	gram	Gær50 gram Gær
1	knsp.	Salt1 knsp. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
45	gram	Sukker45 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2		Æg2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
75	gram	Mørk chokolade 44%75 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao. Fedt ca. 30% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
500	gram	Hvedemel500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Smelt smørret og hæld mælken i. Opløs gæren heri og tilsæt sukker og salt.

Tilsæt æg og hakket chokolade, pas på at væsken ikke er for varm, ellers smelter chokoladen.

Rør melet i lidt efter lidt. Lad dejen hæve i 60 minutter.

Slå dejen ud og form 16 boller, stil dem på en bageplade og lad dem efterhæve i 30 minutter.

Pensl med æg. Bag dem i 10-12 minutter ved 175 grader varmluft.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 22633 gange,
og udskrevet 330 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu