Lækre chokoladeboller

Antal:

Pers.

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød, boller og kiks

Indsendt : 2018-02-12

Ingredienser:

2	dl.	Mælk2 dl. Mælk 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
100	gram	Smør100 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
50	gram	Gær50 gram Gær
1	knsp.	Salt1 knsp. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
45	gram	Sukker45 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2		Æg2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
75	gram	Mørk chokolade 44%75 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao. Fedt ca. 30% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
500	gram	Hvedemel500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Lun mælken og smelt smørret heri. Opløs gæren heri og tilsæt sukker og salt. Tilsæt æg og hakket chokolade, pas på at væsken ikke er for varm, ellers smelter chokoladen. Rør melet i lidt efter lidt. Lad dejen hæve i 60 minutter. Slå dejen ud og form 16 boller, stil dem på en bageplade og lad dem efterhæve i 30 minutter. Pensl med æg. Bag dem i 10-12 minutter ved 175 grader varmluft.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 4768 gange,
og udskrevet 74 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu