Lækre chokoladeboller

Antal:

Pers.

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød, boller og kiks

Indsendt : 2018-02-12

Ingredienser:

2	dl.	Mælk2 dl. Mælk 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
100	gram	Smør100 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
50	gram	Gær50 gram Gær
1	knsp.	Salt1 knsp. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
45	gram	Sukker45 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2		Æg2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
75	gram	Mørk chokolade 44%75 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao. Fedt ca. 30% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
500	gram	Hvedemel500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

Opskrift:

Lun mælken og smelt smørret heri. Opløs gæren heri og tilsæt sukker og salt. Tilsæt æg og hakket chokolade, pas på at væsken ikke er for varm, ellers smelter chokoladen. Rør melet i lidt efter lidt. Lad dejen hæve i 60 minutter. Slå dejen ud og form 16 boller, stil dem på en bageplade og lad dem efterhæve i 30 minutter. Pensl med æg. Bag dem i 10-12 minutter ved 175 grader varmluft.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 2652 gange,
og udskrevet 41 gange.

Energi:

KJ total 14444 (3439 kcal)
KJ pr. Pers. 902 (214 kcal)
Vægt ialt 1110 gram
Vægt pr. Pers. 69 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1301 KJ (309 kcal)
Protein 7.3 gram
Fedt 12.0 gram
Kulhydrat 44.2 gram

Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:

Energiprocent i opskriften

(Anbefalet dagligt indhold)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu