Kokosmælkfromage

Kokosmælkfromage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Kold DessertRet : Kold Dessert - Fromage

Hovedingrediens : Nødder - Kokosmælk

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
400 ml.kokosmælk (fra dåse)
1 Vaniljestang
3 æggeblommer
150 g.sukker
0.75 dl.spilkogende vand
1 citron, reven skal heraf
8 Husblas, blade
3 stiftpiskede æggehvider
 
Opskrift:
Giv kokosmælken et opkog med den flækkede vanillestang, rør så vanillekornene falder ud af stangen. Pisk æggeblommer og sukker sammen. Pisk den kogende kokosmælk i, i en tynd stråle og pisk, til massen er cremet og luftig, til massen er cremet og luftig. Tilsæt citronskal. Udblød husblasen 5 min. i koldt vand, vrid vandet fra og smelt det ved at overhælde det med ¾ dl spilkogende vand. Hæld det i æggecremen på én gang. Køl af og lige før det begynder at stivne, vendes de stiftpiskede æggehvider forsigtigt i. Klip et stykke bagepapir ud på 22 i diameter og læg det i bunden af en springform. Fyld fromagen i og stil den i køleskabet natten over. Servér med frisk frugt f.eks. ananas eller kiwi.


karakterer:
Opskriften er vist 7906 gange,
og udskrevet 140 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu