Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Dortes koldhævede hvedebrød

Dortes koldhævede hvedebrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Brød

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Koldhævede

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Ojoe

Indsendt :



Ingredienser:
8 dl.koldt vand
10 g.gær
 Lidtolie
1 dl.surdej
30 g.salt
200 g.grahamsmel
1 kg.hvedemel
 
 Evt. lidt malt eller loppfrø eller æblepulver men det er ikke nødvendigt At tilsætte mere
 
Opskrift:
Dag1
Bland alle ingredienserne, og ælt dejen til den virker glat
Stil dejen i køleskabet tildækket af film eller låg
Dag2
Vend dejen ud på bordet og del den i 2 forme og lad den hæve et par timer på køkkenbordet dækket af et viskestykke
Bag brødene ved 180gr i 40-45 min i varmluft ovn

Hvis ikke man har surdej laves den nogle dage i forvejen

Surdej.
3 del vand
1 del hvedemel
2 del grahamsmel. Piskes godt sammen ,står i 4 dage. Tag halvdelen fra til brødene. Tilsæt 1 del vand 1del grahamsmel.
gem til side pisk i glasset engang imellem til næste gang det skal det skal bruges


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 2019 gange,
og udskrevet 26 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu