Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Bulgursalat med sommergrønt

Bulgursalat med sommergrønt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalatRet : Salat - Salater

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Irene Julius Golubov

Indsendt :



Ingredienser:
100 g.grov bulgur
300 g.aubergine
300 g.gul peber
1 stor nip stødt nillike
3 spsk.olivenolie
1 finthakket fed hvidløg
150 g.sukkerærter
250 g.cherrytomater
100 g.forårsløg
2 spsk.citronsaft
1 håndfuld grofthakket persille
1 håndfuld hakket dild
1 nipcayennepeber
 salt
 
Opskrift:
overhæld bulguren med kogende vand og lad den trække under låg i ½ time.Afdryp
i en sigte og afkøl bulguren.Skær aubergine og peberfrugt i terninger og steg dem med nellike i olie på en pande ved middelstærk varme til de er bløde, møre og gyldne.Tilsæt hvidløg og steg det med de sidste par minutter.Vend rund i det undervejs.
Afkøl grøndsagsblandingen.Skær sukkerærterne i skiver.Skær cherrytomaterne i kvarter og skær forårsløg fint.Vend alle ingredienserne sammen og smag til med salt og cayennepeber. Velbekomme...


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 1793 gange,
og udskrevet 41 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu