Æble -og nøddefromage

Æble -og nøddefromage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Kold DessertRet : Kold Dessert - Fromage

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
4 æbler
1 dl.sukker
½ stangvanille
3 bladehusblas
50 g.nøddekerner
100 g.blød nougat
 dl.piskefløde
2 dl.tykmælk
8 storemakroner
4 spsk.sherry
 
Opskrift:
Skræl æblerne og fjern kernehusene. Skær æblerne i tynde både og læg dem i ca. 2 dl kogende vand tilsat sukker og vanillestang. Giv æblerne et opkog og sluk, men lad æblerne blive i sukkerlagen til det er afkølet. Fjern vanillestangen. Læg husblas i en skål og dæk den med koldt vand. Hak nødderne fint. Smelt nougaten i vandbad. Pisk fløden og vend tykmælk, nøddekerner og nougatmasse i. Tag husblasen op af vandet og smelt husblasen over vandbad. Afkøl husblasen med lidt af fromageblandingen og bland det med resten under omrøring. Læg makronerne i bunden af en skål og herpå æblerne. Hæld fromageblandingen over og stil koldt i mindst 1 time.


karakterer:
Opskriften er vist 7515 gange,
og udskrevet 244 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu