Citron mousse i marengsreder

Citron mousse i marengsreder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Kold DessertRet : Kold Dessert - Dessertmousse

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Citron

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
0.25 dl.citronsaft
0.25 dl.vand
1 bladhusblas
3 spsk.sukker
2 æggeblommer
1 dl.piskefløde, pisket til skum
2 stiftpiskede æggehvider
8 marengsreder
 
Opskrift:
Citronsaft, vand, 1 blad udblødt husblas, sukker og æggeblommer piskes sammen i en tykbundet gryde over svag varme, til det begynder at blive jævnt. Det må ikke koge. Cremen afkøles, til den er håndvarm. Flødeskummet og æggehviderne blandes forsigtigt i. Moussen fordeles i marengsskålene og pyntes evt. med revet chokolade eller syltet appelsinskal.


karakterer:
Opskriften er vist 13620 gange,
og udskrevet 273 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1    (18 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Mitchi  -  2007-03-22 19:44:29
Yderst god