Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links
















Appelsinsorbet

Appelsinsorbet, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Sorbet

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Appelsin

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Appelsinsorbet, billede 4 Appelsinsorbet, billede 1 Appelsinsorbet, billede 2 Appelsinsorbet, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
5 Appelsiner 1 appelsin vejer ca. 250 gram med skræl.
50 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
2 Æggehvide 1 æggehvide ca 30 gram
   


Opskrift:

Pres appelsinerne. Hæld saften i en form, stil den i fryseren i ca. 3 timer. Rør med mellemrum i isen. Husk at skrabe formens sider ned hver gang. Lad isen fryse til den får en grødet konsistens.

Pisk hviderne stive, vend flormelisen i og vend denne marengsmasse i den grødede is. Lad isen fryse yderligere 1 time.

Tag isen ud af fryseren, pisk den igennem og server straks i portionsglas. Sorbeten kan også serveres i de udhulede appelsinskaller. Så fyldes isen i de kolde, hele og helt tomme appelsinskaller, når marengsmassen er blandet i , og fryser færdig. Sorbeten kan også serveres i kugler sammen med vanilleis eller andre sorbeter.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (111 stemmer)

Opskriften er vist 127276 gange,
og udskrevet 2979 gange.


Energi:
KJ total 3121 (743 kcal)
KJ pr. Pers. 780 (185 kcal)
Vægt ialt 1110 gram
Vægt pr. Pers. 277 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 281 KJ (66 kcal)
Protein 1.4 gram
Fedt 0.5 gram
Kulhydrat 14.9 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Camilla  -  2014-12-26 19:45:35
Jeg vil også meget gerne vide, om der er nogen, der har erfaring med at lave den i en ismaskine? :)


Roskilde  -  2014-06-30 08:28:01
Er det muligt at lave den på ismaskine? Så kan man jo undgå at skulle røre i den hele tiden.


  -  2013-08-07 19:47:06
herligt super opskrift


Mig  -  2012-09-23 11:29:36
Er det pistacienødder, som er drysset på på billedet?


Michelle   -  2012-03-20 14:47:42
Flormelis er fint knust sukker og hvis man er i tvivl om man kan tillade sig at bruge det kan man jo bare knuse almindelig eller perle sukker med en morter. (Perlesukker giver bedst smag!) .. Den er rigtig lækker og ikke svær og lave denne dessert og heller ikke den fedeste sorbet jeg har lavet. Desuden skal det siges den godt kan laves dagen i forvejen, hvis man altså har lyst og tid til at gå og røre i den indtil man går i seng og med det samme man står op. Er den blevet for stiv af natten kan den bruges en blender til at komme igennem og få omrørt, men så skal den også stå i et par timer og fryse ned igen.. Selvfølgelig med omrøring pr time indtil servering. Som det nok kan forstås er det nemmeste og laves på selve dagen :P


ec  -  2012-01-28 09:46:38
det er en god idé, at appelsinsaften er helt grødet og ikke flydende, da resultatet ikke bliver godt fordi æggehvidemassen fryser hurtigere end appelsinsaften når den er flydende.


Stefanie  -  2011-11-27 21:52:17
Kunne man fryse den længere, eller bliver den så dårlig?


Stefanie  -  2011-11-27 21:52:08
Kunne man fryse den længere, eller bliver den så dårlig?


Jeanette  -  2011-09-13 07:53:18
Jeg vil også gerne vide om man kan lave den dagen før???


Berit  -  2011-02-26 09:34:36
Jeg vil bruge sorbeten til min chokolade kage.. Sødt og syrligt.. Nam Nam


romulus  -  2011-01-13 16:52:18
det ser meget flot denne is sorbet, men jeg har aldrig set noget lignende. Jeg er helt vildt ser hvordan ser efter denne arbejde


Avi  -  2010-12-30 15:55:26
Hej, er der nogen der kan komme med et hurtig forslag på hvordan man nemmest for udhulet appelsinerne?? På forhånd tak ;)


Mette  -  2010-10-20 10:10:01
Den ser rigtig god ud og jeg vil prøve at lave den. Hvor længe kan den stå i fryseren? Kan man godt lave sorbeten dagen før eller må den helst ikke fryse for meget?


Nina  -  2010-05-20 18:08:12
den ser rigtig flot og faverig ud den vil jeg prøve at lave en dag


Per  -  2010-03-21 15:53:46
Gem evt. skallerne og server sorbeten heri.


Morten  -  2008-11-25 22:22:51
Hvorfor må man ikke bruge sukker-erstatning? Jeg er klar over, at flormelis er rigtigt sukker, men er der noget om, at man ikke må bruge erstatning til is?


Pia  -  0000-00-00 00:00:00
Flormelis er ikke sukker erstatning, men fintmalet sukker. De eneste som bør passe på med den er sukkersyge patienter, og de veddet forhåbentligt allerede.


Pia  -  0000-00-00 00:00:00
Sukkererstatning?? til hvem må flormelis ikke bruges


Nadja Henningsen  -  0000-00-00 00:00:00
ikke alle kan tåle appelsinerne og flormelis er sukkererstatning og må derfor ikke bruges


Jesper  -  0000-00-00 00:00:00
Denne sorbe er smadder nem at lave, og den smager friskt og godt.