Kiwitrifli med marengs

Antal:

Ret : Kold Dessert - Trifli

Hovedingrediens : Frugt - Kiwi

Indsendt : 2002-06-07

Ingredienser:

8		kiwifrugter8 kiwifrugter
100	g.	makroner100 g. makroner
3	spsk.	sherry3 spsk. sherry

		creme: creme:
2		æggeblommer2 æggeblommer
50	g.	sukker50 g. sukker
50	g.	kartoffelmel50 g. kartoffelmel
½	l.	mælk½ l. mælk
1	knsp.	salt1 knsp. salt
1	stang	vanille1 stang vanille

		Marengs: Marengs:
75	g.	sukker75 g. sukker
2		æggehvider2 æggehvider

Opskrift:

Skræl kiwierne og skær dem i skiver. Overhæld makronerne med sherry. Bring æggeblommer, sukker, kartoffelmel, mælk og vanillekorn til kogepunktet under kraftig piskning. Lad det afkøle. Læg makroner, vanillecreme og kiwiskiver lagvis i en ovnfast form. Pisk æggehviderne meget stive og fold sukkeret i. Fordel marengsmassen på triflien. Bag den ca. 10 minutter ved 150 grader.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (3 stemmer)

Opskriften er vist 10648 gange,
og udskrevet 265 gange.

Kommentarer

Kristian - 2010-02-24 14:45:30
Der skal ikke mel i vanilje creme