Abrikosfromage

Abrikosfromage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Kold DessertRet : Kold Dessert - Fromage

Hovedingrediens : Frugt - Abrikos

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
125 g.tørrede abrikoser
2 dl.vand
85 g.sukker
4 bladehusblas
2.5 dl.piskefløde, pisket til skum
2 stiftpiskede æggehvider
 
 Pynt:
 flødeskum
 abrikoser
 evt. revet chokolade
 
Opskrift:
De skyllede abrikoser udblødes i vandet 1/2-1 døgn. 8 hele abrikoser tages fra til pynt. Resten pureres og smages til med sukker. Husblasen udblødes et par minutter i koldt vand, tages op, smeltes over damp og røres i pureen. Når pureen begynder at blive jævn, blandes først flødeskummet, dernæst de stiftpiskede æggehvider forsigtigt i. Fromagen hældes i en skål og stilles koldt. Før serveringen pyntes desserten med flødeskumstoppe og hele abrikoser. Revet chokolade kan drysses over.


karakterer:
Opskriften er vist 21758 gange,
og udskrevet 486 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu