Citruskage (citron, lime, appelsin)

KAGE:
Rør sukker og smør lyst og luftigt.
Tilsæt æggene og rør godt.
Tilsæt skal og saft fra citrusfrugterne.
Tilsæt mel, bagepulver, vaniljesukker og mælk og rør dejen godt rundt.
Hæld dejen i en bageplade og bag kagen 30 minutter på 180 grader (almindelig ovn).

PYNT:
Riv skallen af citrusfrugterne og stil den til side.
Bland saften fra citrusfrugterne med floemlis til det har den ønskede konsistens og smør det på kagen.
Drys skallen fra citrusfrugterne over.