Mandarinbudding

Mandarinbudding, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Kold DessertRet : Kold Dessert - Budding

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Mandarin

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
1 dåsemandariner, ca. 300 g netto
2 æggeblommer
2 spsk.sukker
1 dl.mandarinlage
2 spsk.citronsaft
3 bladehusblas
1.5 dl.piskefløde
2 æggehvider, stiftpiskede
 
 Pynt:
 mandariner
 blå druer
 
Opskrift:
Lagen sies fra mandarinerne. Den blandes med æggeblommer og sukker og varmes langsomt under stadig piskning, evt. over damp, til den bliver jævn. Den må ikke koge. Husblasen udblødes i koldt vand og smeltes i den varme creme. Når den er begyndt at stivne blandes flødeskum og æggehvider forsigtigt i. Buddingen fyldes i en skål og pyntes med mandarinbåde og blå druer.


karakterer:
Opskriften er vist 7393 gange,
og udskrevet 112 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu