Omelet med stegt svinekød

Omelet med stegt svinekød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Æg - HønseÆg

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Yogi

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
4 æg
1 spsk.fiskesauce
150 g.skært svinekød
1 fedhvidløg
2 skalotteløg
1 spsk.frisk koriander
 Rapsolie
1 forårsløg
 
Opskrift:
Pisk æggene med de øvrige ingredienser, hvor skalotteløgene hakkes fint.
Forårsløget snittes i tynde skrå skiver, som drysses rå over omeletten inden servering.
Varm en pande med en smule rapsolie, og steg omeletten ca. 2 minutter på hver side.
Svinekødet må ikke være rødt.
Jeg steger omeletten ved middel varme i 10 minutter, og i stedet for at vende den, lægger jeg sølvpapir over, hvor dampen kan undslippe.


karakterer:
Opskriften er vist 2037 gange,
og udskrevet 53 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu