Kaffe smørepålæg

Hak chokoladen og læg stykkerne i en skål.
Hæld 0,5 dl af fløden i en skål og stil den til side.
Hæld 2 dl fløde i en gryde sammen med vaniljesukker og varm det op.
Når fløden er varm nok, hældes den ud over chokoladen.
Rør rundt til chokoladen er smeltet og blendet sammen med fløden.
Hæld massen tilbage i gryden.
Tilsæt mandler/hasselnødder, honning/sirup, salt og kaffe og varm det op.
Bland maizena med fløden du satte til side i starten.
Hæld det sidste fløde i gryden og rør godt rundt i 5-10 minutter, mens det koger langsomt, til blandingen begynder at tykne.
Stil gryden til side og lad det køle lidt af, før du hælder det på glas og sætter det i køleskabet.

Per Hamann  -  2019-01-14 18:15:55
Hvornår er fløden varm nok ??