| |
|
Rugbrød med kerner
Rugbrød med kerner, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Alletiders Kogebog
|
| 1 | kg. | groft rugmel1 kg. groft rugmel | | 500 | g. | hvedemel500 g. hvedemel | | 1.5 | l. | vand1.5 l. vand | | 5 | tsk. | salt5 tsk. salt | | 1 | kop | surdej1 kop surdej | | 1 | kg. | rugkerner1 kg. rugkerner | | 1 | | nisseøl1 nisseøl | | | |
| |
rugmel og hvedemel samt salt røres sammen derefter tilsættes vand og 1 kop surdej dette æltes godt igennem og stilles til side et lunt sted i 24 timer
tag 1 kop dej og sæt til side til næste gang der skal bages rugbrød
rugkerner og nisseøl tilsættes og røres godt igennem dejen stilles til side i 3 timer
dejen fordeles i 2 forme og bages ved 100 grader i 1 time derefter ved 200 grader i 1 time
|
|
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.
Opskriften er vist 2018 gange,
og udskrevet 34 gange.
| |
|
|
Kommentarer
Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu
|
|
